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2020
2.18

氮吹儀的原理

氮吹儀也叫氮氣吹干儀，自動快速濃縮儀等。該儀器通過將氮氣快速、連續(xù)、可控地吹向加熱樣品的表面，使待處理樣品中的水分迅速蒸發(fā)、分離，實現(xiàn)樣品無氮濃縮。同時，儀器能夠保持樣品的純凈，從而達到快速分離純化的效果。氮氣是一種不活潑的氣體，能起到隔絕氧氣的作用，如果加強它周圍的溫度，就可以達到防止氧化，加快蒸發(fā)的目的。氮吹儀就是通過這個原理，取代了傳統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，對樣品進行濃縮。氮吹儀不僅操作簡便，而且可以同時處理多個樣品，這就大大縮短了檢測時間。因而，它作為通用的樣品批量處理儀器，...
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2020
2.18

實驗室中常見的三款濃縮儀器

一、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的原理是減壓蒸餾，通過旋轉(zhuǎn)瓶的旋轉(zhuǎn)，增大樣品的比表表面，使樣品快速干燥。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀主要應用于結(jié)晶、產(chǎn)品濃縮、粉末干燥、溶劑分離、標準蒸餾等。適用于大容量樣品的蒸餾，如0.5L~2L，1~3L、5L、10L、20L等。二、化學合成儀組合化學(combinatorialchemistry)是近十幾年來剛剛興起的一門新學科。經(jīng)過短短的十余年特別是近六七年的發(fā)展,組合化學已滲透到藥物、有機、材料、分析等化學的諸多領(lǐng)域,隨著自動化水平的提高,組合化學已成為目前化...
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2020
2.18

氮吹儀的使用范圍

來亨科學儀器生產(chǎn)的氮吹儀有L-128手動氮吹儀，L-148自動氮吹儀。氮吹儀主要應用于大批量樣品的濃縮制備，如藥物篩選、激素分析、氣相及質(zhì)譜分析中的樣品制備。廣泛應用于水、甲苯、甲醇、丙酮等溶劑的揮發(fā)。應用領(lǐng)域有：（1）農(nóng)殘分析：如蔬菜、水果、谷物、植物組織；（2）環(huán)境分析：如飲用水、地下水和污染水水樣；（3）制藥藥檢：如中藥制藥和藥檢；（4）生物分析：如血清、血漿、血液、尿液；（5）藥品檢驗：如二噁英、三聚腈胺、克羅特羅等的檢驗；（6）食品飲料：如牛奶、酒、啤酒、液體飲料；...
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2020
2.18

金屬浴氮吹儀和水浴氮吹儀特點和區(qū)別

金屬浴氮吹儀和水浴氮吹儀是市場上兩種氮吹儀比較常見的濃縮儀器，它們的功能是一樣的，都是加快樣品的干燥濃縮等。主要體現(xiàn)在：加熱模塊、溫度范圍、適用范圍等。一、加熱模塊干浴氮吹儀是用金屬模塊加熱，一般為鋁模塊。水浴氮吹儀是水浴鍋加熱。二、加熱媒介干浴氮吹儀：鋁合金模塊水浴氮吹儀：水、油、沙、冰三、加熱溫度范圍干浴氮吹儀的加熱溫度范圍為室溫+5℃到200℃。水浴氮吹儀的加熱溫度范圍為+5℃到160℃。四、優(yōu)缺點干式優(yōu)點:熱導率強，加溫迅速、均勻；加熱溫度高，污染少，樣品潔凈；樣品位...
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2020
2.13

糧食、油料、飼料等產(chǎn)品中粗脂肪的測定方法

粗脂肪含量是糧食、油料、飼料等產(chǎn)品標準中重要質(zhì)量指標，是評價產(chǎn)品品質(zhì)，組織生產(chǎn)的重要依據(jù)之一。國內(nèi)外測定粗脂肪含量方法有十余種之多，索氏抽提法是目前應用zui廣泛測定方法，是*的脂肪含量測定的經(jīng)典方法。在實際工作中，此法存在的問題主要是抽提時間過長和抽提結(jié)束后抽提瓶不易恒重。圍繞這些問題，對抽提過程和抽提前后采用的處理手段進行改進，以國標方法為參照，熱浸提一油重法和殘余法為改進方法，對照比較這三種檢測方法的測定結(jié)果。原理:經(jīng)典索氏提取法測定脂肪是將樣品放在抽提筒內(nèi)，以水浴蒸餾...
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2020
2.13

測定豬脂肪水份含量的幾種方法

統(tǒng)計表明：直接干燥法與蒸餾法較優(yōu)，為較適臺測定油脂與脂肪中水分含量的方法。一、直接干燥法為測定定食品中水分的經(jīng)典方法。應用干燥法測定食品的水分時，樣品應符合以下三項要求：①水分是wei一的揮發(fā)物質(zhì)。②水分的排除情況很*；③食品中的組織在加熱過程中由于發(fā)生化學反應而引起的重要變化可忽略不計。根據(jù)上述三點，對于易氧化，含有其他揮發(fā)性成分的脂肪樣品似應產(chǎn)生較大誤差。二、蒸餾法采用了一種有效的熱交換方式(與水形成共沸混合物)水分可被迅速移去，因而食品組分所發(fā)生的如氧化，分解等化學變化...
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2020
2.13

如何評價乳品（牛乳）質(zhì)量好壞

牛乳含有幾乎人體所需的全部營養(yǎng)素及具有保健功能的生物活性物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常豐富；隨著國家的政策導向和廣大消費者的認可，乳制品的種類日益增多。液態(tài)乳和乳粉由于保持或強化了原料乳的主要成分，仍然處于優(yōu)勢；益生茵的應用賦予傳統(tǒng)的發(fā)酵乳品生物學意義；有營養(yǎng)和休閑雙重功能的干酪、冰淇淋等備受消費者的青昧。那么，評價乳品質(zhì)量好的重要衛(wèi)生學指標是什么呢？脂肪是評價乳品質(zhì)量好壞的重要衛(wèi)生學指標，測定乳制品中脂肪方法較多，有哥特里羅紫法、蓋勃氏法、巴布科克氏法等，其中哥特里羅紫法是目前國標方法...
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2020
2.13

影響糕點中脂肪含量測定時５個因素

糕點中的脂肪含量是實驗室檢測中的一個常測項目，中國國家實驗室要求對常測項目進行不確定度評定，以定量說明實驗室技術(shù)水平程度。結(jié)合實驗室日常分析的具體情況，用酸水解法對糕點中脂肪含量進行不確定度評定。試驗操作中存在５個方面的影響因素：1、稱樣量；2、稱量瓶烘烤兩次誤差；3、吸取10ml有機層體積誤差4、100ｍＬ刻度量筒體積誤差5、有機層讀數(shù)人為誤差。脂肪是七大營養(yǎng)素之一，與碳水化合物、蛋白質(zhì)并稱為三大宏量營養(yǎng)素，與人類營養(yǎng)有重要的關(guān)系。一、脂肪的定義脂肪，又稱為真脂、中性脂肪及...
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